Fais tes propres cocktails pour les fêtes !

La nouvelle année se rapproche à grands pas. Cette année sera un peu différente des autres comme tu peux t’en douter, mais cela ne veut pas forcément dire que ce sera moins bien ! On le sait, les fêtes sont toujours l’occasion de déguster un bon champagne à l’apéro (avec modération !) et pour ceux qui ne sont pas branchés bulles, les cocktails fonctionnent aussi très bien. En plus, comme tu vas faire nouvel an en petit comité chez toi, c’est l’occasion ou jamais de t’essayer à la création de tes propres cocktails 🍸
La team Pop Out t’a trouvé plusieurs recettes donc let’s goooo !

Vin chaud aux épices

Ingrédients :

  • 1.5 l de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
  • 250 g de sucre roux
  • 1 zeste de citron
  • 1 zeste d’orange
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 étoiles de badiane (anis étoilé)
  • 2 clous de girofle
  • 1 morceau de gingembre émincé
  • 1 pointe de couteau de noix muscade râpée
  • 1 orange

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients directement dans la casserole : vin, sucre, cannelle, étoiles de badiane, clous de girofle, gingembre, noix de muscade et zestes.
  2. Porter à ébullition très doucement et laisser frémir 5 minutes
  3. Servir très chaud dans des verres en filtrant à l’aide d’une passoire.
  4. Disposer une rondelle d’orange par verre.

Soupe Champenoise

Ingrédients :

  • 75 cl de vin mousseux brut
  • 1 louche de cointreau
  • 1 louche de citron
  • 1 louche de sucre de canne (liquide)

Préparation :

  1. Au préalable, mettre les ingrédients au frais.
  2. Les mélanger délicatement afin de préserver les bulles et servir immédiatement.

Cocktail litchi, gingembre et champagne

Ingrédients :

  • 60 cl d’Alcool de litchi
  • 2 boîtes de litchi au sirop (565 g chacune)
  • 2 boîtes de litchi (25 cl chacune) non gazeuse
  • Gingembre confit haché (une poignée) ou gelée de gingembre (que l’on liquéfie en réchauffant)
  • 2 champagne brut ou blanc de blanc très frais, limite glacées
  • Fraises et des piques en bois

Préparation :

  1. La veille, verser dans un grand récipient la liqueur de litcho, le jus des deux boîtes de litchis, les deux boîtes de boisson aux litchis et le gingembre. Réfrigérer.
  2. Avant de servir, verser les deux bouteilles de champagne.
  3. Pour soigner la préparation, sur les petites piques en bois, enfiler un litchi et une fraise. Disposer dans chaque flûte (ou chaque verre) avant de servir.

Cocktail ‘La vie en rose’

Ingrédients :

  • 4 cl de liqueur de framboise
  • 1 cl de gin
  • Vin mousseux pour compléter le verre

Préparation :

  1. Verser dans une flûte à champagne la liqueur de framboise, ajouter le gin puis compléter avec du mousseux. Remuer.
  2. Possibilité de décorer le verre avec du sucre et du sirop.

Lait de poule à l’Américaine

Ingrédients :

  • 4 cl de rhum ou de cognac
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 cl de sirop de sucre canne
  • 10 cl de lait frais

Préparation :

  1. Mixer quelques secondes les ingrédients avec de la glace pilée. Servir dans un ‘tumbler’.

Voilà avec ces cinq recettes tu devrais avoir de quoi faire et de quoi satisfaire tes petits invités avec des boissons plus originales que les célèbres Whisky-Coca, Vodka-Pomme ou encore Vodka-Red Bull 😂 En tout cas on attend tes retours sur ces super-recettes et on te souhaite une super soirée du nouvel an et BONNE ANNÉE 2021 ! 🎉🥳


Retrouve toutes nos sorties et bons plans sur Pop Out !
Installe l’app